dinh dưỡng

Trung tâm công nghệ sinh học Thành Phố Hồ Chí Minh

Lịch làm việc tuần 32 -2023

21:12 06/08/2023

ỨNG DỤNG BỨC XẠ CHẾ TẠO NANO SELEN ỔN ĐỊNH TRONG β-GLUCAN VÀ XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH CỦA CHẾ PHẨM

01:33 12/01/2022

Selenium (Se) là một trong những nguyên tố vi lượng thiết yếu và quan trọng đối với quá trình chuyển hóa dinh dưỡng ở người cũng như động vật...

Các nhà khoa học xác định chất dinh dưỡng giúp ngăn chặn nhiễm trùng do vi khuẩn

23:14 22/03/2021

Các nhà khoa học nghiên cứu khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể chống lại sự xâm nhiễm do vi khuẩn đã xác định được một chất dinh dưỡng – taurine...

Bổ sung rong biển trong chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát hệ vi khuẩn đường ruột trên chuột

02:40 23/05/2018

Các vi khuẩn đường ruột phát triển dựa trên thực phẩm con người tiêu thụ mỗi ngày. Đổi lại, vi khuẩn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp chúng ta khỏe mạnh,...

Tác nhân hỗ trợ sự hình thành hệ vi sinh vật đường ruột

00:25 23/05/2018

Ruột của động vật hữu nhũ có đặc điểm ấm, ẩm và cực kỳ giàu dinh dưỡng, là một môi trường hoàn hảo cho sự phát triển của vi khuẩn...

Tận dụng sự cạnh tranh giữa các tác nhân gây bệnh để ngăn ngừa tình trạng kháng thuốc

00:59 13/12/2017

Giới hạn thành phần dinh dưỡng là một phương pháp để những tác nhân gây bệnh chống lại lẫn nhau và ngăn chặn sự bùng nổ của tác nhân kháng thuốc.

Các chất làm ngọt nhân tạo có liên quan tới nguy cơ tăng cân, bệnh tim mạch và các vấn đề về sức khỏe

00:23 31/07/2017

Nấm ngoại cộng sinh ăn được (Edible Ectomycorrhizal Mushrooms)

03:40 09/11/2016

Trong tự nhiên, nấm có mối liên hệ cộng sinh với rễ của cây trồng và được gọi là nấm rễ (mycorrhizal). Nấm ngoại cộng sinh (ectomycorrhizal) là một loại nấm rễ, sợi nấm bao quanh rễ dinh dưỡng chưa hóa gỗ, không xuyên qua mô tế bào mà chỉ kéo dài giữa các vách tế bào. Có khoảng 20000 đến 25000 loài nấm ngoại cộng sinh đã được ghi nhận (Rinaldi và cộng sự, 2008), trong đó có hơn 1000 loài nấm ngoại cộng sinh ăn được (Hall và cộng sự, 2011), đây là nguồn thực phẩm và nguồn thương mại quan trọng, hiện nay nguồn tài nguyên này mới chỉ được khám phá một phần.