Trung tâm công nghệ sinh học Thành Phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu về hệ vi sinh vật trong thực phẩm

 17:05 17/12/2024

Vi khuẩn là một phần của thực phẩm chúng ta ăn và có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật của chính chúng ta, nhưng chúng ta biết rất ít về các vi khuẩn trong thực phẩm...

Phát Triển Hệ Thống Nuôi Cấy Không Huyết Thanh: Tiềm Năng Mới Cho Sản Xuất Thịt Trong Ống Nghiệm Bền Vững

 17:00 17/12/2024

Với sự gia tăng dân số toàn cầu dự kiến vượt 9 tỷ người vào năm 2050, nhu cầu thực phẩm, đặc biệt là thịt, dự kiến sẽ tăng mạnh. Tuy nhiên, sản xuất thịt truyền thống ...

Lịch làm việc tuần 48 - 2024

 19:19 23/11/2024

Lịch làm việc tuần 44 - 2024

 09:50 27/10/2024

Lịch làm việc tuần 41 - 2024

 09:42 06/10/2024

Chế độ ăn uống giảm cân có thể giúp điều trị bệnh ung thư vú đang phát triển? Mọi dấu hiệu cho thấy kết quả tích cực

 15:39 01/10/2024

Những phụ nữ mắc bệnh ung thư vú ăn chế độ ăn kiên sử dụng thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhằm giảm cân, cải thiện mức cholesterol và các yếu tố trao đổi chất...

Công nghệ enzyme tạo ra vanillin tự nhiên từ thực vật chỉ trong một bước

 14:51 09/08/2024

Chiết xuất vani là một trong những hợp chất hương liệu được sử dụng rộng rãi nhất trong các sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm. Mùi dễ chịu và ngọt ngào của hương vị...

Lịch làm việc tuần 33 - 2024

 14:48 04/08/2024